Chapas a Gás

Chapa a Gás Profissional para Lanches com Potência para Acompanhar o Movimento

As chapas a gás são ideais para o preparo profissional de lanches, hambúrgueres, carnes e grelhados em geral. Com aquecimento rápido, estrutura robusta e diferentes dimensões, elas ajudam a manter o ritmo da produção mesmo nos horários de maior movimento. 

A categoria reúne opções de marcas conceituadas e conhecidas do mercado com modelos que variam em tamanho, número de queimadores e configuração. Confira mais.

Do preparo enxuto às grandes chapas profissionais

A variedade de modelos permite adaptar o equipamento ao espaço disponível e ao volume de alimentos preparados com modelos desenvolvidos para diferentes instalações de gás, incluindo opções para GLP e gás natural, o que torna importante verificar a infraestrutura disponível antes da compra. Entre as opções encontradas estão:

• Chapas a gás Cefaz: modelos compactos de 30 cm e 60 cm, além de versões de 90 cm, com opções com prensa e baixa pressão.
• Chapas profissionais Marchesoni: equipamentos de 80, 100, 120 e 150 cm, com configurações de 3 a 6 queimadores.
• Chapas Linha Prime Venâncio: opções de 38, 90, 120 e 150 cm, incluindo chapas com espessuras de 8 mm e 19 mm e versões termostáticas.
• Chapas Bifeteiras Metalcubas: modelos Premium de 90 e 150 cm, voltados para operações que precisam de uma superfície ampla de cocção.
• Chapas Fast Gourmet: modelos mais compactos, como as versões de 35, 60 e 70 cm, interessantes para espaços menores. 

Para quem precisa transformar calor em produção

A chapa a gás atende especialmente negócios em que lanches e grelhados fazem parte da rotina. É uma solução indicada para food trucks, bares, cozinhas comerciais, lanchonetes e restaurantes e outros estabelecimentos de alimentação.

Para operações menores, uma chapa compacta pode ocupar menos espaço e atender uma demanda mais enxuta. Já modelos maiores, com mais queimadores e área útil ampliada, são voltados para quem precisa preparar vários alimentos simultaneamente e manter uma produção mais intensa.

O tamanho da chapa deve acompanhar o seu movimento

Antes de escolher, vale olhar para a operação como um todo:

• Área útil: determine quantos alimentos precisam ser preparados ao mesmo tempo.
• Número de queimadores: mais queimadores podem proporcionar maior controle sobre diferentes áreas da superfície.
• Dimensões: confira o espaço disponível para instalação e operação.
• Espessura da chapa: observe a configuração do modelo conforme o tipo e a frequência de uso.
• Tipo de gás: confirme se o equipamento é compatível com GLP ou gás natural disponível no estabelecimento.
• Recursos adicionais: prensa, termostato, registros independentes e bandeja coletora podem fazer diferença conforme a rotina. 

Coloque sua produção para trabalhar em alta

Na Alcamar, você encontra tudo o que precisa para os diferentes tipos de operação, volumes, espaços e maneiras de preparo. Por isso mesmo, nossa loja oferece uma gama de opções em equipamentos que vão das Chapas Sanduicheiras até modeladoras de hambúrgueres, tudo pelo melhor preço do mercado e entrega para todo o Brasil.