Char Broiler

Churrasqueira Char Broiler Profissional para elevar o padrão dos grelhados

A churrasqueira char broiler foi desenvolvida para quem precisa preparar carnes e outros alimentos grelhados com sabor marcante e produção constante. Com grelhas em ferro fundido, distribuição eficiente do calor e estrutura em aço inox em diferentes modelos, ela combina desempenho com praticidade na rotina profissional. Conheça mais e aproveite!

Diferentes configurações para diferentes ritmos de produção

A categoria reúne modelos com 60, 75, 90 e 120 cm, permitindo escolher a área de trabalho de acordo com o espaço disponível e o volume de alimentos preparados. Entre as opções encontradas estão:

• Char Broiler Metalcubas 60 cm: modelo em aço inox, com 4 queimadores, grelhas em ferro fundido, difusores em aço inox 304 e coletor de gordura removível.
• Char Broiler Croydon 75 cm: possui 3 queimadores, área útil de 74 × 47 cm, grelhas de ferro fundido, pedra cerâmica e uma chapa bifeteira acoplada que pode substituir uma das grelhas.
• Char Broiler Metalcubas 90 cm: equipado com 6 queimadores, bandeja coletora e estrutura totalmente em aço inox, oferecendo uma área maior para a produção.
• Char Broiler Venâncio 90 e 120 cm: modelos da Linha Prime com grelhas removíveis de ferro fundido, queimadores esmaltados, registros independentes, bandeja coletora e borda antirrespingos.

Para cozinhas onde o grelhado é protagonista

O equipamento é indicado para bares, restaurantes, lanchonetes, padarias, food trucks, petiscarias e cozinhas profissionais que trabalham com carnes e outros alimentos grelhados. Os modelos permitem preparar itens como carnes, hambúrgueres, frangos e linguiças, ampliando as possibilidades do cardápio.

Além do preparo, recursos como grelhas inclinadas, coletores de gordura e bandejas removíveis contribuem para uma operação mais organizada e facilitam a limpeza ao longo da rotina.

O tamanho da grelha deve acompanhar o seu movimento

Antes de escolher o char broiler, observe:

• Área útil: determine quanto espaço de grelha sua produção realmente exige.
• Quantidade de queimadores: modelos com mais queimadores podem atender operações que precisam de maior área de cocção.
• Dimensões do equipamento: confira o espaço disponível para instalação e circulação.
• Tipo de gás: verifique a compatibilidade com a infraestrutura do estabelecimento.
• Material das grelhas: ferro fundido oferece resistência para a rotina de uso profissional.
• Recursos de limpeza: coletores e bandejas removíveis podem facilitar bastante a manutenção diária.
• Recursos adicionais: alguns modelos oferecem chapa bifeteira acoplada, grelhas removíveis e registros independentes.

Mais sabor na grelha, mais força para sua produção

Aproveite a visita e encontre em nossa loja uma Churrasqueira Parrilla Profissionalcompatível com o seu espaço e volume de produção. Aqui, você encontra diferentes configurações para preparar todo tipo de proteína com mais estrutura e eficiência. Alcamar, um mar de oportunidades.