FORNO ROMA VENÂNCIO 1,10M DE LASTRO COM PEDRA REFRATÁRIA A GÁS

O Forno Roma Venâncio 1,10M de Lastro com Pedra Refratária a Gás é a escolha ideal para quem busca produzir pratos de alta qualidade de maneira prática e profissional. Reconhecido por chefs renomados em todo o Brasil, esse forno oferece eficiência e desempenho para assar pães, pizzas e outros alimentos com perfeição. Seu design é robusto e conta com materiais de alta qualidade, garantindo durabilidade e resistência para uso contínuo em padarias, restaurantes e outros estabelecimentos gastronômicos.

Com seu sistema a gás GLP de baixa pressão, o Forno Roma possui pedra refratária que mantém a temperatura constante, proporcionando um dourado perfeito e uma crosta crocante para pães e pizzas. Além disso, seu controle de chama com regulador de entrada de ar permite ajustes precisos para melhores resultados em cada preparo.

A abertura do vidro tipo guilhotina e os acabamentos em aço inox tornam o forno fácil de usar e limpar, com a resistência necessária para a rotina intensa de cozinhas profissionais. O forno é equipado com queimadores de aço tubular e isolamento em lã de rocha, oferecendo eficiência térmica para altas temperaturas de até 12.200 kCal/h.

Invista no Forno Roma Venâncio 1,10M e proporcione a melhor experiência gastronômica com praticidade e qualidade para seu negócio!

Especificações Técnicas:

- Modelo: FIRI110  
- Tipo de Combustível: A gás GLP baixa pressão  
- Material:  
  - Laterais, frente e teto externas em aço inox  
  - Revestimento interno em aço galvanizado  
  - Cavalete em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada  
- Isolamento: Lã de rocha  
- Queimadores: Aço tubular com sistema de gaveta e regulador de entrada de ar  
- Bandeja Coletora: Chapa galvanizada  
- Pedra Refratária: Alta temperatura  
- Abertura do vidro: Tipo guilhotina com acabamento em pintura a pó  
- Acessórios: Grelha reforçada por câmara  
- Peso: 123 kg  

Consumo de Gás:

- Máximo por Câmara (GLP): 1,403 kg/h  
- Potência Calorífica: 12.200 kCal/h  

Dimensões Internas:

- Altura: 27 cm  
- Largura: 95 cm  
- Profundidade: 95 cm  

Medidas Externas:

- Largura: 1,12 m  
- Altura: 1,27 m  
- Altura Total: 1,53 m  
- Profundidade: 97,5 cm