Forno Turbo
Forno Turbo Profissional para acelerar a produção sem perder a regularidade
Quando a cozinha precisa produzir em volume, o forno precisa acompanhar o ritmo. E com o nosso forno turbo com circulação de ar quente você consegue obter uma cocção mais rápida e uniforme, sendo uma solução versátil para diferentes preparos.
Conheça nossos modelos elétricos e a gás e em diferentes capacidades de tamanho e aproveite para levar aquele que melhor se encaixa em suas necessidades pelo melhor preço. Confira.
Do forno compacto às grandes produções
A categoria apresenta uma variedade de configurações, permitindo encontrar um equipamento compatível com diferentes volumes de trabalho. Entre as opções disponíveis estão:
- Progás Fast Oven: modelos elétricos compactos, indicados para operações que precisam aproveitar melhor o espaço.
- Progás 5, 8, 10 e 12 esteiras: opções a gás ou elétricas para diferentes níveis de produção.
- Venâncio Ciclone e Twister: modelos de 10 esteiras voltados para operações profissionais de maior capacidade.
- Gpaniz: versões elétricas de 5 e 10 esteiras, além de modelo a gás com até 16 esteiras.
- Wictory: modelos para 4 ou 6 assadeiras de 40 x 60 cm, com opções de alimentação elétrica.
Há ainda equipamentos com recursos específicos, como injeção de vapor, painéis digitais, iluminação interna e diferentes configurações de tensão, ampliando as possibilidades de escolha conforme a operação.
Para quem precisa colocar mais fornadas para rodar
O forno turbo é indicado para negócios que trabalham com produção frequente e precisam de mais velocidade e uniformidade na cocção.
Padarias, confeitarias, restaurantes, lanchonetes, hotéis, cozinhas industriais e outros estabelecimentos de alimentação podem aproveitar sua capacidade produtiva.
A circulação do ar quente ajuda a reduzir diferenças de temperatura dentro da câmara, favorecendo resultados mais homogêneos.
O sistema também permite trabalhar com diferentes preparos, como pães, salgados, massas, carnes e outros alimentos assados.
Encontre o forno que acompanha o ritmo da sua cozinha
Antes de escolher, considere volume de produção, número de esteiras ou assadeiras, espaço disponível e tipo de alimentação. Também vale observar recursos como vapor, tensão elétrica e capacidade por fornada.
E se você quer muito mais, na Alcamar você também encontra Fornos de Lastro em diferentes capacidades, configurações e marcas para adaptar o investimento à realidade da sua operação. Alcamar, um mar de oportunidades!
